Ristoratore condannato per il congelamento non appropriato dei prodotti

RISTORATORE CONDANNATO PER IL CONGELAMENTO NON APPROPRIATO DEI PRODOTTI I Giudici precisano che il reato non può essere escluso sulla scorta della mancanza di accertamenti e analisi tecniche, a fronte della descrizione della situazione di conservazione direttamente apprezzata dagli accertatori.   Cass. pen., sez III, ud. 9 novembre 2023 (dep. 9 febbraio 2024), n. 5672 […]