PUBBLICO ESERCIZIO: CONSERVAZIONE DEL CIBO. COSA SAPERE
La conservazione degli alimenti, anche quelli imbottigliati, è regolata dannorme rigide stabilite per la tutela della salute pubblica, che possono comportare condanne penali se violate. E’ necessario adottare idonei sistemi di stoccaggio, anche se per brevi periodi. Definitiva l’ammenda di 1.500 euro nei confronti del titolare di una rivendita nella zona di Messina. Secondo i […]